Em Novembro, as “Quartas da nossa Cozinha” regressam ao Casino Espinho. Um ciclo gastronómico que espelha a preferência dos nossos clientes e a excelência das nossas especialidades. A primeira quarta-feira é dedicada ao Cozido à portuguesa.
Há quem diga que a receita terá sido adaptada originalmente dos espanhóis, outros dizem que prato nasceu em Portugal, devido à necessidade económica das famílias portuguesas, mas o cozido à portuguesa é, por nós considerado, o Monumento da Gastronomia Nacional. Cada região tem uma interpretação muito autoral da receita, mas todos têm em comum a carne de vaca gorda, os enchidos de porco, as batatas e os legumes.
Aceite o nosso convite e sente-se à mesa connosco dia 3 de Novembro para saborear um irresistível cozido à portuguesa.
Jantar acompanhado de música ao vivo:
Duo Belíssimo